小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

真的不会裂，超神奇啊。这时第一次做的。第二次做的，就卷的很成功啦（忘记拍照了）

分享经验：
1.蛋糕一定要冷却后再卷奶油，否则热的蛋糕体会容易导致奶油化开；2.奶油一定要打发透彻，不然卷的时候会散；

其他基本楼主说的很详细，值得尝试：）

2014-12-24