晚餐•2014年12月25日

最近喜欢吃蛋糕卷，今天用5个鸡蛋做了肉松蛋糕卷和炼奶可可蛋糕卷。本来是想做可可奶油蛋糕卷，家里只有全脂淡奶，从没有做过奶油的我，自认为淡奶油和淡奶是一样的东西，自做聪明，用了100克淡奶和20白糖打发，用电动打蛋器打了20分钟，也没有硬性打发起来，索性倒掉，上次己做过蓝莓酱可可卷，这次尝试用炼奶做，不知道味道如果？蛋糕卷用料：鸡蛋5个，牛奶20克(肉松的)＋30克(炼奶的)，玉米油40克，糖50克，低粉70克，可可粉6克，烤箱180度，中下层，15分钟。 #晚餐•2014年12月25日#

2014-12-25