法式海绵蛋糕

我是来总结失败的原因的：
为了做儿子点的草莓慕斯，做了这款海绵，又因为第一次做，找了君之的方子，8寸，材料全部乘2⃣️，跟着步骤做，全蛋打发不充分，打了8分钟就已经从盆子溢出了，下次换个更大的盆打发15分钟以上，忘记烘烤时间乘2⃣️了，切开后发现中心没熟，又入烤箱，成了两片硬硬的甜蛋大饼…
还是那句话为君子的步骤图点赞

2014-12-26