酒酿开花小馒头

酒酿馒头。没注意气温变化，酒酿失败了。取了一部分出来加面粉揉成团，电饭锅保温，居然也发起来了。很好吃！连着做了两次。最近发现电饭锅发酵很方便，密封性好，冷了时开一会儿保温档。

2014-12-27