芦笋炒蘑菇

芦笋虾仁炒伊面，添加了些扇贝。伊面选用的是香港产的非油炸伊面，因为比较厚，所以煮的时间需要稍微长一点，煮的时候加入少量盐，可以防止糊掉。面一定要过冷水再炒，面身会更有弹性。 #晚餐•2014年12月28日#

2014-12-28