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哼哼斯基 做过

【Amai tea & bake house】雪吻抹茶饼干

终于实践了心心念念的抹茶饼干。改良继续:实用黄油100g,糖粉(自己用料理机打的)约40g(最后烤出来的甜味很淡,非常和我口味,再做时可增加抹茶粉的分量),因为黄油减了1/3,在揉面的时候加了脱脂牛奶让它成型。烤了三种形状的饼干,在最后一盘终于对冷冻造型摸出了一点儿门道。欢迎好友回京,小小饼干有浓情。

2014-12-28

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