晚餐•2014年12月28日

#晚餐•2014年12月28日#蚝在潮汕地区一般是跟鸡蛋、韭菜打散后一起煎，称“蚝烙”，即台湾的“蚝仔煎”。这种加淀粉水煮的的特色做法，叫做“蚝爽”。爸爸上次去潮州吃到后今晚自己尝试着做了，新鲜大颗的蚝煮好后撒上胡椒粉和芫荽，不是一般的鲜甜~

2014-12-28