怎么卷都不开裂的蛋糕卷

这次做得不满意，我用牛奶代替水，但用少了点，所以蛋黄搅拌后比较稠，最后加打好的蛋清就不易拌匀了，卖相就差了。烘烤160度14分，后期加盖锡纸。#早餐•2014年12月30日#

2014-12-30