鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉

在烦躁到极点的时候我选择开始做一道繁琐的菜，把冬菇、平菇和金针菇切好，放进烤盆前洗净，沥水，牛油抹好，多点会更香，洒上蒜粉、岩盐和干欧芹碎调味，烤10分钟。烤的过程中洗西生菜，切成细丝，用蟹肉酱拌匀，摆在碟子上衬底。鹌鹑蛋煮熟，剥壳，两头切一下，小圣女果对半切开，摆出小蘑菇的样子，再用筷子头点一些沙拉酱，点上点点，让小蘑菇更可爱。烤好的菇菇放在碟子中间，摆出好看的样子。在做这一切的过程中我心无旁骛，焦躁烦郁慢慢慢慢地消散，如同修禅一样，烹饪让我归于平静，重拾愉悦。生活纵有各种身不由己，但至少做一道自己喜欢的菜，我可以完全自主。 #晚餐•2014年12月31日#

2014-12-31