MargaritaLyu 做过 汉堡胚(中种法) 这个方子做出来的真心是柔暖的胚子 今天中午做了汉堡 相当好吃 还没来得及照片 就吃完了 我用的是全麦面粉和裸麦粉 揉面揉到死 很想问我在准备中中的时候可以用整个鸡蛋么 为什么只用蛋清 2015-01-02