午餐•2015年1月2日

又去外食AYCE了～

因为时间原因 今天去了离家最近的Oiishi 不是很满意…
服务很一般 鱼片厚薄中等 新鲜度还不错
从左到右分别是白吞拿 Albocore Yellowtail
三文鱼和白吞拿味道都很好 Albocore就一般般了 反而用来做Roll的Albocore还比较肥厚

蟹棒味道也不错 扇贝比较大颗 可是调味比较失败 我想点Ponzu借味 但这里的Ponzu实在太难吃 又酸又咸 甜度太低 而且完全没有柚子的香味 鱼片点了以后反而好像更腥了

三文鱼子明显不够Joe sushi的新鲜 鱼卵表面凹陷明显 而且盐度很高
#午餐•2015年1月2日#

2015-01-03