早餐•2015年1月3日

【红江橙】识我的人都知道我家红江橙，几十年前我尚未走出家门，是我吃过唯一的橙，几十年后出门求学工作才知道有新奇士，脐橙，萝岗橙，但一直念念不忘的也只有家乡的红江橙，【个儿不大却匀称，皮薄汁多冰糖甜，一刀切下汁水倾泻而出，就是核较多，但完全阻止不了人们对它的喜爱】因为总成熟在冬季，小时候，天气冷，又爱吃，就一个一个往柴火堆里埋起来，拷个手顺便就着火堆吃，烘热了的橙汁更是鲜甜，一个接一个甜到心窝里停不了口。现今，想吃的时候越来越难，每每母亲快递上来犹如珍宝，连皮都舍不得扔掉，新鲜现摘，无添加无防腐剂，除去分给亲友同事的，剩下用保鲜袋装冰箱可以保存几个月，每次吃完，皮儿切掉白色薄膜，烧水浸煮四五次，洗去橙皮苦涩，加白糖敖煮至浓后夹起摊凉吹干，然后裹上白糖，又是一件人间美味。年纪愈长，感觉食物也是和人一样，久经岁月却愈发盛味。无论走得多远还是时间流逝，能留住美好回忆就是珍贵。毕竟，食物这东西如果用词汇来形容都是贫乏的，只有真懂的人才会懂。犹如真爱一样！ #早餐•2015年1月3日#

2015-01-03