紫薯糯米糍

他送的新年礼物，第一次用上了！橄榄油让面更有弹性有嚼劲，只是这样的话面就变黄了。另外紫薯太不听话了，搞一下就弄到表皮也染了色。紫薯要蒸到很软很软再出锅，或者先切小块在蒸，这样内心不会有硬块。我是不太喜欢吃类似的点心，妈妈很喜欢，姥爷也很喜欢。

2015-01-04