2015年01月07日

这个方子真的赞，一次成功，我来说说自己的经验，给以后的同学做参考哈。第一次做可以称一下，我按照大福的贴士，为了达到最Q的口感，300克红薯泥加135克木薯粉，切记要在红薯泥还热时添加木薯粉，我是用了一把勺子，分次加入，每次揉到干粉不见才加下一勺，要有耐心不能着急。最后搓条时放在硅胶垫或案板上轻轻搓，因为木薯粉没有筋性，用力就会断。女儿最后竖起大拇指说：妈妈，这个好好吃！”感谢大福的好方子，感谢“下厨房”这个温暖的地方。 #午餐•2015年1月7日#

2015-01-07