农民脑残粉

#深夜面包房#-55

黑麦核桃裂纹包http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a71201017rwx.html?type=2

去年的存货发完了，这个包是今年做的啦，还带了去大趴作礼物…
它发酵时间短，我偷懒没做酵头，只用一个晚上就烤出来了…而且还不用割，就是靠面包底部的接缝进烤箱之后的开裂达到割包的效果…裂的越是四分五裂越有趣，而且不会有相同的裂纹！这样做出来的每个包都是独一无二的！想不出割包怎么割，换个花样也是极好的…不过只有筋度低的高成份黑麦面包才能裂出这种效果～
黑麦和核桃的味道在一起超级搭，香味很浓郁～

#家有喵和汪#
#早餐•2015年1月9日#

2015-01-08