自制奥尔良风味手工小香肠

做了一下午，猪肉5斤,先把猪肉切成1cm的小方块，用盐50克，花椒粉5克，糖40克，胡椒粉8克，生姜10克，高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌2小时。
#晚餐•2015年1月10日#

2015-01-10