香辣烤鱼-烤箱版

来张开吃的照片，虽然忘了买老干妈和辣油，多用油来弥补，味道非常棒啊！一家人都喜欢！爆腌的时候多用盐，这样鱼肉不会很淡，烤前洗掉，重新摸一层盐，摸一层生抽，撒椒盐，垫上生姜片，在烤盘里再继续腌制几分钟，接着开烤，按方子时间，35分钟200度，加5分钟上管。炒菜时，油要多，先放花椒，爆出香味，然后加其他调料，最后蔬菜，不容易熟的先放，易熟后放。倒入烤好的鱼上，烤5分钟，上桌！ #午餐•2015年1月11日#

2015-01-11