肉末蛋饺

第一次做蛋饺手忙脚乱的-_-#
其实对蛋饺张草很久了。蛋饺放在鱼汤里特别好吃！  
煎蛋皮的时候锅里其实不用怎么放油 不粘锅不放油感觉更好。
摊蛋皮的时候锅不要太热 这样放蛋液的时候可以用勺子轻轻的转圈圈把蛋皮弄圆。
最好是用手把它反面合起来。蛋皮太薄容易被筷子戳破 #晚餐•2015年1月12日#

2015-01-12