草莓雪媚娘

第一次做蒸出来硬得像石头，翻完所有评论发现说一定要用水磨糯米粉，今天特意买了水磨糯米粉，果然就成功了。米糕只蒸了20分钟，出来也挺硬的，把黄油倒进去搅拌也搅拌不出方子里图片那样像液体的感觉，不过要有信心，努力搅，搅成一坨软软的放进冷冻半小时（我放了40分钟拿出来还是有点温度），就可以做了。放冰箱一下午拿出来吃皮很Q弹。

2015-01-16