香蕉椰蓉蛋糕

昨天去闺蜜家满足了一下烘焙瘾
不知道是不是太久没做 完全没感觉了
全蛋打发真的好累啊 快40分钟还是没太大变化就放弃了
然后烤够时间中间都裂开了 还是感觉里面没熟 又开下火放下层烤底就有点糊了 心塞~
里面一直是润的口感 闺蜜说里面有香蕉泥应该是这样的吧 后来看了大家的图应该是没错
糖量减少到70 还是觉得好甜啊
用的椰奶
香蕉涂了点柠檬汁没怎么变色 但是椰蓉撒的太狂野把香蕉都覆盖了~
很扎实的蛋糕 一小块就够了 拔草一颗 冷藏了一晚上早上吃的
但是不知道是做的问题还是个人口味问题 不是很喜欢这个口感
#午餐•2015年1月19日#

2015-01-19