戚风蛋糕

8寸模，窗外看到涨得都超过模具了，好开心，但害怕是因为受热不均匀倒至，于是开门旋转，结果发现前面很高，后面低，严重开裂，晕死O:-)上下管150热风循环烤的40分钟，是否因为热风受热不均匀才开裂的？

2015-01-23