棉花糖版牛轧糖

棉花糖是300克，黄油只有40克左右，无糖奶粉100克，花生自己烤的300克，很好吃了，黄油其实不用那么多的，重点是火候要注意：开始融棉花糖的时候小火，放奶粉开始要把火关到最小。出锅要快，不如不容易定型。不太热就要开始切、完全凉了很难切，切出来不要堆在一起，容易粘黏在一起， #晚餐•2015年1月23日#

2015-01-23