孜然蒜香烤羊腿

1公斤的羊腿肉，先180度包锡纸半小时，再不包锡纸半小时，发现还渗血水，又加20分钟200度，周围全熟，中间7分熟。。还是要切深点才好烤。谁能告诉我怎么把皮烤脆啊？ #晚餐•2015年1月24日#

2015-01-24