哼哼斯基
做过
玛格丽特小饼干
特别纯粹的一款小饼干,简单美好。(因为要用家里仅有的87g黄油做两种饼干,根据粉的用量这款用了原方的一半,糖粉减了10g,后面揉面团这步加了适量豆浆帮助成团,味道也很酥脆甜香,不想加太多黄油的话可以试试这个方法。)关于改方子这事儿我想说,因为常对高糖高黄油心有余悸,且本着对粗粮疯狂的热爱,我很少按照原方规规矩矩地操作,也许这都构成我做吐司发不满的原因,但不断尝试、改良、积累经验的过程是快乐的,厨房里无绝对,它有那么多的可能呢。#我说烘焙就是生活# #早餐•2015年1月26日#
2015-01-26