玛格丽特小饼干

特别纯粹的一款小饼干，简单美好。（因为要用家里仅有的87g黄油做两种饼干，根据粉的用量这款用了原方的一半，糖粉减了10g，后面揉面团这步加了适量豆浆帮助成团，味道也很酥脆甜香，不想加太多黄油的话可以试试这个方法。）关于改方子这事儿我想说，因为常对高糖高黄油心有余悸，且本着对粗粮疯狂的热爱，我很少按照原方规规矩矩地操作，也许这都构成我做吐司发不满的原因，但不断尝试、改良、积累经验的过程是快乐的，厨房里无绝对，它有那么多的可能呢。#我说烘焙就是生活# #早餐•2015年1月26日#

2015-01-26