经典重芝士蛋糕

好久没做芝士蛋糕了，手生，找了个方子看看。看了国内版本和德国版的，天壤之别啊！国内版洋洋洒洒十几个步骤，什么奶酪隔水打发一步步加糖一个个加蛋分几次加奶油，最后还得水浴烤一小时[尴尬]，而出名严谨的做饭像做化学实验的德国人方子从头到尾两句话“所有材料搅拌均匀，塞进预热烤箱烤，完事”，哈哈，这是我的风格。而且我说德国的奶酪蛋糕比国内的省事还好吃会不会拉仇恨[闭嘴]

2015-01-27