盐焗银杏

每到冬天爸爸的朋友就会我们送一小箱银杏果，一开始做成银杏排骨汤、银杏粥大家都不习惯银杏果特有的那种气味。后来妈妈找来个方子，把银杏果敲开微波40秒，奇迹般的银杏果的气味淡去很多，苦苦的银杏果变得甜糯。由于银杏果不宜多食，所以一家人每人一天十颗，小箱子里的银杏随着冬天的步伐而渐渐见底，当一箱银杏果食完时，一个冬天就这么过去，春天来了〜
记得一年前看深夜食堂，读到了关于盐焗银杏的故事，很惊喜，同样的一种食物背后却有不一样的故事。我想这就是食物给人带来的慰借吧，因为背后的故事和爱而让平凡变得深刻。

2015-01-29