Croissants （原味可颂）

昨晚整形到凌晨 第一次卷可颂 找了好多步骤图 拆了再擀开 卷了再拆 才找到门路 好在出来的样子还算满意。
低温发酵一晚上又烤箱发了近一个小时 组织一般但口感不错。

我也是做过可颂的人了。 #晚餐•2015年2月4日#

2015-02-04