抹茶戚风蛋糕卷

第一枚蛋糕卷。。我是来毁方子的。。。
抹茶粉不够了，只放了5g。（顺便庆祝一下我的陈年老白莲终于用完啦，可以剁手入新货啦！）
刚开始卷就裂了啊！！东非大裂谷都没裂得这么惨啊！！还有那一个个的大气泡！！切面又是那么的不忍直视！！
话说这货到底要怎么切？！用利刀一刀直接切下去？还是锯齿刀一点点地锯？！

2015-02-05