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秋爽斋 做过

蒲烧鳗鱼饭

用了一半的鳗鱼,也就是成本价5刀。不过要是买生鳗鱼而不是冷冻的蒲烧鳗鱼,应该会便宜。不过这个好处就是微波炉调低功率热一会就好。外面餐馆的话这么多鳗鱼就至少15刀+了。
然后去完日本超市,还去中国超市买了嫩豆腐和红曲米。嫩豆腐可以凉拌配木鱼花。红曲米可以染色,不过需要自己磨成粉。
买了一点九层塔,下周的晚饭本人的计划就是吃越南春卷了(准确说应该是夏卷summer roll)。
#午餐•2015年2月8日#

2015-02-08