牧羊人派

番茄肉酱的情结有点重，明明恨了快五六年的番茄，为什么却一直偏好经典肉酱意面这口，直面、千层面就罢了，现在连土豆泥的搭配也不放过。

我是在找一个味道，可能是我妈以前做的，也可能是某次吃到过的，这个味道在大脑里断片了，记得住的似乎只剩“这酸爽”，甚至可能都不是所谓正统的意面肉酱。

他让我放松了统筹的警惕，每样食材像给我上了闹铃，一件一件督促我准备好，再命我一件一件切好，下锅，撒调料，拌泥，预热，灌装，进烤箱。顺利得让人惊诧。

捧出烤好的小罐子，嗞啦嗞啦地扒开土豆泥，肉汁和番茄酱腾出的雾有点妖娆。

2015-02-08