【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

我现在终于知道大天朝几千年美食文化传承的北京脆皮烤鸭为什么是用鸭而不是用鸡啦（≧∇≦）味道是非常不错的，就是鸡肉太嫩，脂肪也少，和鸭的口感比起来还是非常有差别的。不过也值呀，好吃，做法简单、很享受这个制作过程。 #晚餐•2015年2月9日#

2015-02-09