酥皮蓝莓蛋糕

买了好多蓝莓，所以最近都是蓝莓主题啊！这款味道非常棒的蛋糕有一些问题方子里好像没提到：首先那个最后一步的“抹平”在冬天是不可能实现的，应该是压实才对-太硬太粘了！其实蛋糕体烤熟差不多要长高一倍，千万不要拿太小的模具，我面上的蓝莓都掉到烤箱下面去了T_T #早餐•2015年2月10日#

2015-02-10