水煮肉片

小白菜黄豆芽 还有零星土豆片 下油爆香花椒断生蔬菜，铺好在碗底，再起一锅烧热爆香花椒捞出（最近好爱用花椒），小火儿炒豆瓣酱炒出红油高汤煮开一片一片儿的烫熟肉片摆在蔬菜上，浇汤，铺一层葱花，铺一层蒜末，铺一层花椒末（花椒在干净的锅里培开炒出香味后碾压成粉末），铺一层辣椒面，浇油。满屋子的花椒香 香香麻麻停不下来

2015-02-11