小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

刚做好的可可蛋糕卷～
不成功  没掌握湿性和干性之间是打发的什么状态  没按可可蛋糕卷的方子换可可粉  底一半是糊的  很苦   温度偏高  顶裂开了  取出后迅速塌陷  瘪了很多  第一次卷奶油  比果酱难卷  冒出了很多奶油  不是卷  感觉像对折  并且开裂  切开后把糊的一半彻底仍了  不喜欢可可的味道  还是最爱的蛋香味道是最好……#晚餐•2015年2月11日#

2015-02-11