优雅烘焙第6集：戚风蛋糕背后的故事--完全攻略加强版

很结实的戚风，口感也轻盈，不回缩，之前一直觉得自己吃不需要加加泡打粉。这次出来的效果惊艳到我。只是还是开裂了。蛋白里面我用的是80g糖，蛋黄里面用的是60g糖，甜度可以。生日蛋糕用这个打底结实程度绝对不会输给海绵蛋糕。 #晚餐•2015年2月11日#

2015-02-11