止咳化痰柚皮糖

【码这么多字，我也是蛮拼的……】①切越薄口感越好  ②不要焯水，亲测会软烂，所以淡盐水浸泡一晚就好  ③所有过程中尽量不要加热柚子，会变黑黄色  ④一个柚子400g糖  ⑤在泡入糖水前挤干水分，且放尽量少的水化开糖
Ps:我不是把它炒干的，而是浸润了糖水后用烤箱70℃ 烤2小时（温度很低，不太耗电的），出来的颜色超漂亮、超新鲜，口感像市面上的水果干，脆脆的

2015-02-14