【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

第一次做芝士蛋糕，有点忐忑。
因为无法保证味道所以提前了一个晚上做好了，失败了还有时间准备别的我是想hhhh
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用完了所有的奶油奶酪和淡奶油，糖粉也不剩多少了。刚买的朗姆加了2勺然后加了点柠檬汁为了去味。
没有模具只好用纸杯上了，一直在担心水浴的问题。事实证明自带的烤盘深度似乎够了，不过买了模具的话我很是怀疑高度不够(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)
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结果还是回缩了。
冷藏了一夜之后，味道似乎还不错【ↂ⃙⃙⃚⃛_ↂ⃙⃙⃚⃛】✧
简直开心，家人反应还不错！
很好明天应该可以放心带去朋友家了吧。
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我是觉得应该再加点低粉干一点和朗姆酒再调点味。
很奇怪完全都不松软是为什么呢？ #早餐•2015年2月19日#

2015-02-19