马卡龙--面粉版

依然米有打到硬性虽然有小尖勾，但是混合时比较小心，面糊相对比较稠。最重要的改变是提高了烤箱温度到170（无热风），烤箱各个点的温度好不匀这算是认识到了。这次结果还不错。但是很难说下次会不会又杯具，因为还是没怎么掌握状态。#午餐•2015年2月19日#

2015-02-19