【杏仁桃酥】无需黄油 简单易做

这款杏仁桃酥的配方成了我打造各种桃酥的宝典。今天朋友送了3斤新疆核桃仁给我，终于做了第一款真正意义上的核桃酥（我查了做核桃酥的方子不是用泡打粉就是加黄油，果断舍弃）。手里有料就是大方啊，280中粉放了差不多100克打碎的核桃粉，油没有多加没以前做出来的油腻。最后还刷了蛋液，表面放一小块烤八分熟的核桃。感觉非常完美。

2015-02-20