酸奶戚风蛋糕

方子不错，糖我减到45克，甜度正合适。100度烤了一个小时，感觉烤老了，下次要缩短些时间，蛋糕四周已经发硬了。不过内部还是很松软，虽然放了玉米粉，但是没有湿湿的感觉，反而像海绵蛋糕的口感，只不过更细腻，这对一直烤不好海绵的我可是一大好消息呢。出炉后盖了个羊咩咩的戳，好玩又好吃！

2015-02-22