葱香玉米面桃酥

自从一时兴起买了一袋玉米粉就瞄上用玉米粉的配方了。就从老爸喜欢的桃酥开始下手。减了一半的量做的，100克玉米粉+25克中筋面粉，15克一个马马虎虎一盘，糖和盐的比例很好，咸甜口味很满足味蕾。从我哥那搜刮了两根又胖又嫩的香葱，放得足足的。玉米粉做的口感上相对粗糙点，下次多加蛋不放泡打粉试试。

2015-02-23