巧克力糯米蛋糕

第一次烤蛋糕真的！没选错方子实在太好了！（不是怕失败而是怕做出来以后口味自己不喜欢 就根本不会吃了=_=）尤其是我一般对巧克力的制品比较不感冒 觉得不是巧克力味道不够浓就是太甜了 感觉原方会偏甜（仅对我个人不喜甜而言）加了35g可可粉  糖量不变，口味刚刚好 非常浓郁的巧克力味道且完全不苦。
      怪自己野心太大了用cupcake的杯子来烤 每个的量是原方用的模具的两倍多吧 烤了很久内层根本不熟，前后烤了多于40mins，表面裂开是必然而且整个外层变硬和脆 里面仍是软韧有嚼头的口感哦完全不干 仍是湿软的。于是有了外硬（脆）内软有层次的口感真的非常幸运哇Y(^_^)Y 觉得神奇的是 即便烤了如此之久，外层也完全没有焦（一点点焦都没有哦）正常难道不是早就焦黑了么？求各位大神解答…是糯米粉的问题？顶层加的非耐烤的黑巧颗粒 也没有严重融化…还是基本保持了颗粒的状态…
      口感就果然如表述所说是中式的布朗尼…个人觉得比正宗的布朗尼口感更好喔～吃完一个还想吃一个实在难得…平时只会试味吃两口觉得没大问题就都拿去送人了ˊ_>ˋ #晚餐•2015年2月28日#

2015-02-28