老北京奶酪

牛奶和醪糟的比例4:1，另外再加一小勺白醋帮助凝固，烤箱130度烤了一小时，时间有些长，所以边上有些焦黄，但凝固的更好，味道没得说，下次时间可以少一些。建议醪糟比例不要太大，否则会出很多水，大家可以自己多实践一下，找到合适的比例。 (^_^)  #晚餐•2015年2月28日#

2015-02-28