6寸戚风蛋糕（2蛋）

本来想说单发戚风会毁掉整个菜谱 但是抹上奶油也并没有好！真的很怵做圆模的戚风，然后有点缩腰内部缩但是皮还在模子上，我推测是没烤到位因为基本只有上半部分出现这个问题。
1、蛋量有点多了因为做布丁蛋糕剩了一扣扣蛋白，结果在烤箱里整个涨到高出一大截就裂了裂了裂了
2、奶油打的太足了，所以虽然当时看状态很好但是一抹就有点渣子了，因为抹得过程也相当于打发所以就渣渣了
看了大王的呱呱杯就学着把草莓拿酒和糖淹了一下据说很好吃！

2015-03-02