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大米发糕

用小硅胶模做的,表面放了葡萄干。又乱改方子了,200大米粉100面粉4泡打3酵母30糖235水。总量对于我的锅来说还是有点多,甜度正好,稍硬,下次泡打粉可以再少些。但感觉醒发不太科学啊,泡打粉遇水不是就会发生作用吗?#午餐•2015年3月3日#

2015-03-03