中种手撕北海道吐司

厨师机到了。特地为了这个方子败的！揉面无能。做了2个。主面团加入后揉面20min手套膜。郁闷是第二发发到8分满，我盖上盖子等他发多一点。但是忘记了。。。做饭的时候才想起来，马上烤。烤完爆模了，开盖子开了半天。脱模完全是用刀切。死扯出来。底部烂了。不开心。我太看小他的发力了。下次8分满直接烤。(━┳━ _ ━┳━)另外一个烂的可怕。把底部吃了，超好吃拉丝好棒！

2015-03-04