轻乳酪蛋糕

120摄氏度上下火75分钟。
6寸的36分钟开裂，4寸的全程不裂。
叮后用牙签试了，底部没熟，下火加烤10分钟。
这是没冷藏的，切开后组织还是不错（忽略我那渣一般的切法吧）。

2015-03-08