棉花糖版牛轧糖

收藏这个方子很久了，好不容易凑齐了原料。再次感谢佑佑赞助的黄油！！！！超市里没买着熟花生，就剥了一小碗年前买的杏仁，这是第一锅的成品，刚做估摸不好棉花糖和油的分量，于是犹豫之间没掌握好火候糊底了。但在我抱着死马当活马医的心态倒了奶粉停火继续搅拌的时候却发现锅里出现了奇妙的焦糖味，尝了一口竟然意外地好吃！！！！倒了半碗杏仁撒了两把花生，趁热移到油纸上用菜刀拍拍挤挤整好了形。没放冷藏，在糖块温热不粘手的时候迅速切了，形状居然还挺好看…就这么胡乱鼓捣也能给我鼓捣出个样子来也是不错了。
第一锅做得少，切了二十多块，和第二锅的抹茶味牛轧糖一起包好寄给了杭州实验室的小伙伴们。寄完了给小师姐打电话，小师姐说大家都热切盼望包裹的到来…
我今年的考研成绩注定是考不回去了，实验室这群师兄师姐都是特别可爱的人，跟他们好不容易混熟了却又不能继续一起学习玩耍，说实话还是有点遗憾的。




#晚餐•2015年3月10日#

2015-03-10