牛肉粉丝汤

用隔水炖锅做的，因为听说土豆粉不容易熟，泡了半小时后跟牛肉一起进炖锅，炖了一个多小时后发现土豆粉有吸水膨胀倾向，导致汤汁变少，下次尝试一下最后半小时再下土豆粉。小炖锅的话半片姜，半颗八角，三四颗花椒足矣。 #午餐•2015年3月11日#

2015-03-11