北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

為了消滅淡奶油，100g淡奶油，60g牛奶，266g金象高筋粉，➕了羊肉片和馬蘇里拉，喜歡鹹吐司，減糖至30g，鹽增至5g，45分鐘，最後5分鐘蓋錫紙，停機繼續留在裏邊10分鐘，出爐後不回縮，perfect！好方子，多謝分享，百分百成功！ #早餐•2015年3月11日#

2015-03-11